Savoir-faire
Entre les richesses architecturales des grands châteaux, l'habileté de nos écrivains, le savoir-faire de l'artisan ou le tour de main des chefs, le premier point commun est la valeur de l'humain. Vous parler de l'homme qui écrit, l'homme qui bâtit, l'homme qui fabrique, l'homme qui invente, l'homme qui cultive, l'homme qui accueille... voilà la vocation de cette rubrique.
Comme toute terre, la Touraine a été façonnée patiemment par des générations d'hommes et de femmes. Terre de tradition, elle a su conserver quelques-uns de ses savoir-faire séculaires, parties intégrantes de son patrimoine. Témoignages du passé, mais aussi aujourd'hui métiers complètement impliqués dans la dynamique de leur époque, ils offrent une porte d'entrée privilégiée sur la Touraine. C'est notamment le cas du travail de la soie à Tours, qui fut l'une des activités économiques majeures de la Touraine aux XV ème et XVI ème siècles, et qui est parfaitement illustré par la visite de la spectaculaire Manufacture Georges Le Manach. Un magnifique voyage dans le temps.
C'est tout le dynamisme et le caractère contemporain de la filière osiéricole que nous vous invitons à venir découvrir à Villaines-les-Rochers, à quelques kilomètres d'Azay-le-Rideau. Culture (les champs d'osier), récolte, préparation et travail de l'osier, tous les travaux du vannier vous sont présentés, grandeur nature. Les 80 artisans proposent, toute l'année, des créations artistiques, décoratives (Fleurs d'Osier, mobilier, étagères) ou pratiques (paniers, huches à pain). On ne remerciera jamais assez, ici, Jean-Laurent Chicoine, ce bon curé de village, qui dès 1849, a eu la bonne idée de créer une Coopérative de Vannerie communale. C'est elle qui donne, encore aujourd'hui, l'impulsion nécessaire au bon développement de cette activité.
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